国産 昔ながらの白菜漬物 0g×10袋 発酵食品 ご飯のお供 白菜漬け ぬか床百日漬け 漬物 ぬか漬け 白菜 百日漬け 漬け物 古漬け 糠漬け お漬物 乳酸菌 商品番号 価格 4,980円 (税込) ポイント情報の取得に失敗しました。 獲得予定ポイントが正しく表示 アキモ 白菜漬 研究の背景と目的 昔ながらの漬物は、高濃度の食塩や、乳酸菌の増殖に伴って産生する乳酸等の代謝物により、腐敗の原因となるグラム陰性菌の増殖が抑制されるという発酵過程を経る安全性の高い食品であることが知られています昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。 ※暖かい場所は避けて下さい 材料： 白菜、あら塩、だし昆布、鷹の爪、柚子(お好みで)
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